兄弟穆斯林里美味的烤羊肉串

比较小的店面以绿色为主，长长的招牌到内里长长的绿色格子桌布，有种早期的较为简陋的咖啡馆的味道。餐厅里经常坐满老板的熟客，多是棱角分明高鼻凹眼的新疆人，从门口经过一眼瞥去，竟也散发出点滴的异国风情。厨师是新疆人，又因为是清真，不论用料还是做法，所以口味都算挺正宗的。大部分的新疆美食在这里都可以品尝得到，烤羊排、馕包肉、羊肉沫、大盘鸡等等，最受欢迎的是现场烤羊肉串、厨师手拉面和特色手抓饭。菜式价格适中，平均每人3０元左右就可饱餐一顿了。傍晚，餐厅门口还会架起烤箱、台凳，烤羊肉串的香气阵阵袭向路人，直闻得人口水直流。

烤包子是特色，相当好吃，只是所有菜系到了广州以后，菜的特色都会明显变化了一些，没有在新疆那种大口吃肉的感觉了。正宗的羊肉串都会穿插有肥肉，这样的肉串才更香，有些人可能不太习惯。

那道大盘鸡，鸡肉之下配有白皮面，吃完鸡块后用汤汁下面，味美可口，既是菜肴又可作为主食。

兄弟穆斯林美食

地址: 越秀区环市东路475号东都大世界1楼C区65号铺1-2楼 电话: 020-87626466  

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